Autour de nos deux plats
Pour toute demande de devis gratuit, nous sommes à votre disposition sur simple contact: par mail ou 05 46 33 64 21
Menu
- Perles de l'océan, gratinées au beurre et chapelure
- Tournedos de filet d'Autruche au St Estèphe
- Salade aux trois goût et ses quenelle de roquefort
- Buffet de desserts Géant
Tarif, par adulte à partir de 36,11¤
Menu
- Assiette de fruits de mer froide et son plateau de fruits de mer chaud, gratinés à la fleur d'ail
- Filet de noix de boeuf Wellington, affiné de Chez Jean
- Plateau de fromages, salade aux pignons
- Buffet de desserts Géant
- Café sélection pur Brazil
Tarif, par adulte à partir de 39,02¤
Menu
- Farandole de joue de lotte, aux St Jacques et surimi de crabe, aux huiles de vinaigre de framboises
- Bar désossé, farci aux bigorneaux, aux deux sauces
- Plateau de fromages fermiers, salade aux pignons
- Buffet de desserts Géant
- Café, Ferrero
Tarif, par adulte à partir de 40,88¤
Menu
- Terrine de foie gras de canard entier, Maison, sur table dans sa
terrine, - accompagnée de ses toasts grillés et sa confiture d'oignons
tiède
- Faux-filets de bison façon tournedos à la réduction de foie gras et aux morilles
- Plateau de fromages, salade aux pignons
- Buffet de desserts Géant
- Café, mignardise au chocolat noir
Tarif, par adulte à partir de 42,97¤
-
tarif enfant à 50%
-
possibilité de recomposer le menu avec les plats des autres buffet
Assiette Saintongeaise fermière: Escarbéche de rouget au sirop balsamique Verrine parfumée à l'alcool Ronde de fromages affinés, salade mélange Duo mas des Rois: framboise, fraise ou Fontaine à Chocolat |
Tarif, par adulte à partir de 29,98¤
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Salade Terre Mer: Gigotin de queue de lotte Bretonne, au beurre d'épice safrané Verrine parfumée à l'alcool Canard confit, tarte moëlleuse aux tomates sèches et ceps Ilot de fromages fermiers, croquante verte Gâteau Mas des Rois: mousse chocolat, poires, cacao amer |
Tarif, par adulte à partir de 31,77¤
Ces menus comprennent le poste café en libre service, le pain.
Tous nos plats sont accompagnés de légumes
Il est possible de recomposer votre menu avec les plats des autres menus.
Possibilité d'avoir un buffet de desserts et un gâteau sur étages avec étincelles.
Assiette de grande bleue: garantie fraîcheur du marché à 100%
Huîtres
n°3, langoustines, crevettes roses, crevettes grises, bulots, amandes,
algues, citron, beurre, rince doigts, pique en bois, mayonnaise aux
deux moutardes
-
Aile de raie, aigre doux
Et baies de sureaux
- Verrine parfumée à l'alcool
(Sorbet de votre choix)
- Aiguillette de canard au jus de poivre vert,
Endive braisée à la bière blonde et marron en flanc
- Feuilleté de féta, râpé de chèvre cendré
Sur lit de jeunes roquettes des jardins
- Marbré de framboises au chocolat noir ou Fontaine à Chocolat
Il est possible de recomposer votre menu avec les plats des autres menus.
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Beignet de foie gras de canard au caramel
Déglacé au vinaigre balsamique
Aux épices douces
Queues de langoustines à la plancha, jus de carapaces
A l'huile de sésame
Verrine parfumée à l'alcool
(Sorbet de votre choix)
Pétales de veau, rôti au four aux noisettes torréfiées,
Et son gâteau de tomates confites
Eventail de fromages sur plateau
Mélange de salade du jour
Royal aux trois chocolats, Marbré framboise au chocolat noir
ou Fontaine à Chocolat
Tarif, par adulte à partir de 36,29¤
Ces menus comprennent le poste café en libre service, le pain.
Tous nos plats sont accompagnés de légumes
Il est possible de recomposer votre menu avec les plats des autres menus.
Possibilité d'avoir un buffet de desserts et un gâteau sur étages avec étincelles.
Timbaline de lieu noir aux petits légumes, coulis de tomate basilic, crevettes roses en danseuses
Dorade grise en filet papillon, au jus d'anis étoilé
Compté de jardinière de saison
Verrine parfumée à l'alcool
(Sorbet de votre choix)
Poitrine de magret de canard au four,
Fourré au foie gras des landes
Chèvre rôti au miel en aumônière de lard fumé
Fraisier moelleux
ou Fontaine à Chocolat
Tarif, par adulte à partir de 33,10¤
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Tartare de saumon en feuille de fillo
Acidulé au citron vert, blinis de tarama, brochette de crevettes flambées au malt
Lingot de maigre au sel iodé
Crème brûlée à la betterave rouge
Verrine parfumée à l'alcool
(Sorbet de votre choix)
Filet de nois de boeuf braisé,
Farcie au foie gras
Plancha de fromages fermierx aux 5 assortiments,
Jeunes pousses de salade
Farandoles de sorbetières aux fruits rouges
Coulis de mangue
ou Fontaine à Chocolat
Tarif, par adulte à partir de 34,66¤
Ces menus comprennent le poste café en libre service, le pain.
Tous nos plats sont accompagnés de légumes
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Possibilité d'avoir un buffet de desserts et un gâteau sur étages avec étincelles.
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties,
Pomme charlotte et croustillante,
Jeunes pousses d'épinard des pourpiers,
Queues de crevettes justes raidies
Dos de morue fraîche mariné au colombo,
Jus mousseux de lait de coco,
Frite de polenta
Verrine parfumée à l'alcool
(Sorbet de votre choix)
Caille fermière en bécasse, rotie en cocotte adoucie au sirop d'érable, pique de raviolis au safran et parmesan
Chouquette de roquefort passée au four
Salade tendance
Buffet de desserts ou Fontaine à Chocolats
Tarif, par adulte à partir de 37,89¤
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Tourte de Saint-Jacques aux deux saumons
Brochette de sardine mozzarella
Blanc d'esturgeon en réduction de champagne
Brandade de poireaux au piment d'Espelette
Verrine parfumée à l'alcool
(Sorbet de votre choix)
Eventail de filet de boeuf, brochette de lard paysan grillé
Frite de cantal au jus de morilles
Fromage blanc au cognac
Pépites de fruits secs
Tuile de crêpe à la mangue passion
Coulis fruits des bois
Ou Fontaine à Chocolat
Tarif, par adulte à partir de 39,67¤
Ces menus comprennent le poste café en libre service, le pain.
Tous nos plats sont accompagnés de légumes
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Possibilité d'avoir un buffet de desserts et un gâteau sur étages avec étincelles.